스기하라 이사오 상점

AreaMatsushima Bay

杉原功商店 | Sugihara Isao Fisherman Store

지역 주민이 마쓰시마 해산물을 먹으러 가는 곳

Photo by Roger Smith

마쓰시마에서 덜 알려진 지역인 이소자키에 가면 갓 잡은 해산물을 환상적인 가격에 맛볼 수 있습니다. 이곳은 많은 어부가 배를 정박하고 어획물을 직접 판매하는 상점도 운영하고 있습니다. 이들은 이소지마 섬 다리 바로 위에서 어획물을 내리고 손질합니다.

스기하라 이사오 상점은 매일 들여오는 신선한 해산물 구이를 제공합니다. 스기하라씨의 어획량은 계절에 따라 다르지만, 마쓰시마 굴, 게, 아나고(바닷장어), 다양한 조개류 등이 있습니다. 가게 안에는 간단한 벤치와 테이블이 있습니다. 해산물 구이에는 신선한 와카메 해초를 곁들인 된장국이 무료로 제공됩니다.

WEBSITEhttp://www.sugi-hara.com/

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Matsushima Bay

Tags

마쓰시마만 음식
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ワタリガニ(ガザミ)が大漁です！塩茹ででそのままお召し上がりいただくのはもちろん、パスタや味噌汁の具材としても、おススメです。特に、この時期のオスは身がよく、甘さもたまりません。ぜひご賞味ください。なお、活きたままの状態で加熱すると、ハサミや脚がバラバラになりますので、調理前に締めてくださいね。 #ワタリガニ #ガザミ #大漁 #パスタ #味噌汁

A post shared by 杉原功商店 (@sugiharaisao) on Aug 25, 2018 at 5:45pm PDT

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